出雲富士 富士酒造 島根県出雲市
| 曙・初嵐 |  |
島根県産山田錦を使用。白く清らかな印象。口に含むと山田錦の柔らかく上質な旨味を感じます。中間の味の厚みが残りながら、後口のキレがよく、調和のとれたバランスが良いお酒です。お燗もおすすめです。 〈写真は4合瓶です。〉 |
| 勝駒 | ||
| 國酒探訪 立山 | ||
| 三笑楽 | ||
| 太刀山 | 出雲富士 純米 1800ml 2,728円 (税抜価格 2,480円) 720ml 1,419円 (税抜価格 1,290円) |
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| 玉旭 | ||
| 苗加屋・若鶴 |  |
特別契約栽培の出雲産佐香錦(改良八反流を母に金紋錦を父に持つ)を使用。佐香錦のコクとキレを最大限に表現しています。 〈写真は4合瓶です。〉 |
| 林・黒部峡 | ||
| 羽根屋・富美菊 | ||
| 満寿泉 | ||
| 吉乃友 | 出雲富士 特別純米 1800ml 2,948円 (税抜価格 2,680円) 720ml 1,529円 (税抜価格 1,390円) |
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| 菊姫 | ||
| 東籬 |  |
出雲杜氏の伝統の吟醸造りを継承し醸した直球ど真ん中の純米吟醸。島根県産山田錦を使用しており、上質な旨味と心地よい吟醸の風味が楽しめます。ハレの日にふさわしい華のあるお酒です。 〈写真は4合瓶です。〉 |
| 天狗舞 | ||
| 春心 | ||
| 紗利 | ||
| 花垣 | 出雲富士 純米吟醸 1800ml 3,278円 (税抜価格 2,980円) 720ml 1,716円 (税抜価格 1,560円) |
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| 吾有事 | ||
| 〆張鶴 |  |
島根県産佐香錦を使用し、出雲の軟水と木槽搾りだから醸せる爽快さを探求した超辛口純米吟醸。ほのかな吟醸香に包まれた佐香錦の旨味を舌先に感じてから、後口は大変キレよくすっきりドライで爽快なお酒です。 〈写真は4合瓶です。〉 |
| 岩波 | ||
| 真澄 | ||
| MIYASAKA | ||
| 恵那山 | 出雲富士 超辛口 純米吟醸 1800ml 3,179円 (税抜価格 2,890円) 720ml 1,639円 (税抜価格 1,490円) |
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| 奥丹波 | ||
| 出雲富士 |  |
島根県産山田錦を使用。ひと夏を越して熟成されたひやおろし。程よい熟成感とふくよかなお米の旨さが広がり、後口はすっきりとキレていきます。秋の味覚にぴったりのお酒です。常温から燗がおすすめです。 〈季節限定酒〉 〈写真は4合瓶です。〉 |
| 岩の井 | ||
| 本格焼酎 | ||
| 天の刻印 | ||
| 甕雫 | 出雲富士 純米 秋雲 1800ml 2,838円 (税抜価格 2,580円) 720ml 1,529円 (税抜価格 1,390円) |
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| 吟香鳥飼 |  |
島根県産佐香錦を使用。出雲の軟水と木槽搾りだから醸せる爽快さを探求した超辛口純米吟醸。口に含むとほのかに旨みとしぼりたて生原酒のフレッシュさを感じますが、後口はスッキリとドライに仕上がっています。 〈季節限定酒〉 〈写真は4合瓶です。〉 |
| 伝・宇吉・兼重 | ||
| 加州劔 | ||
| 日本ワイン | ||
| SAYS FARM | 出雲富士 超辛口 純米吟醸 しぼりたて生原酒 1800ml 3,179円 (税抜価格 2,890円) 720ml 1,639円 (税抜価格 1,490円) |
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| Domaine Beau | ||
| KANATA WINERY |  |
酒米には島根県産五百万石を使用。出雲杜氏の吟醸造りを尊重し、和釜蒸し、木槽搾りの手づくりで造った純米吟醸。フレッシュ感とほんのわずかな甘みを感じならが、すっきりとした辛口のお酒です。 〈季節限定酒〉 〈写真は4合瓶です。〉 |
| はすみふぁーむ | ||
| LES VINS VIVANTS | ||
| YAMAZAKI WINERY | ||
| 輸入ワイン | 出雲富士 純米大吟醸 五百万石 無濾過生原酒 1800ml 3,960円 (税抜価格 3,600円) 720ml 2,079円 (税抜価格 1,890円) |
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| BROKENWOOD | ||
| ARNAUD BAILLOT |  |
島根県産山田錦を使用。白く清らかな印象。口に含むと山田錦の柔らかく上質な旨味を感じます。しぼりたてのフレッシュ感と旨味とキレのバランスが良いお酒です。 〈季節限定酒〉 〈写真は4合瓶です。〉 ※Sold out |
| RIDGEBACK | ||
| CAVA MASPUJADÓ | ||
| ウイスキー | ||
| NEXT 100 | 出雲富士 純米 しぼりたて生原酒 1800ml 2,728円 (税抜価格 2,480円) 720ml 1,419円 (税抜価格 1,290円) |
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| その他 | ||
| 高岡屋 氷見糸うどん |  |
出雲杜氏の伝統の吟醸造りを継承し醸した純米吟醸。心躍る春の日にふさわしい華やかなお酒です。島根県産山田錦を使用しており、上質な旨味と心地よい吟醸の風味が楽しめます。ラベルは鮮やかな桜の花柄です。 〈季節限定酒〉 〈写真は4合瓶です。〉 |
| 芝寿し | ||
| 出雲富士 純米吟醸 春の赤ラベル しぼりたて生原酒 1800ml 3,278円 (税抜価格 2,980円) 720ml 1,716円 (税抜価格 1,560円) |
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出雲産佐香錦（特別契約米）100％使用。夏のスタミナ料理と合わせることができる入道雲のように雄大な生原酒。しっかりとした味わいの中にコクとほんのりとしたお米の旨さがあり、後口スッキリのお酒です。 〈季節限定酒〉 〈写真は4合瓶です。〉 |
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| 出雲富士 夏雲 特別純米 生原酒 1800ml 3,278円 (税抜価格 2,980円) 720ml 1,716円 (税抜価格 1,560円) |
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10月13日、出雲市にある佐香神社の醸造安全祈願際に合わせて発売。佐香神社の佐香が酒の語源とも。現在の杜氏になって初めての生酛造り。楽登 Lactoは乳酸菌(Lactobacillus)と乳酸(Lactic
acid)からと、みんなで楽しく登っていけたらという想いから命名。口当たりは優しく、上品なお米の甘さを感じます。後から乳酸由来の酸味が味を引き締めるおいしいお酒です。 ※Sold out |
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| 出雲富士 楽登 Lacto 720ml 2,400円(税抜価格 2,182円) |
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神話ヤマタノオロチ伝説に因んだ古代ロマン溢れるお酒。島根県産山田錦を35％まで磨き、出雲杜氏継承の吟醸造りにより丁寧に醸した純米大吟醸です。ヤマタノオロチの尻尾から出て来るのが「天の叢雲」という剣で三種の神器の一つとされています。 〈数量限定酒〉 〈写真は4合瓶です。〉 ※Sold out |
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| 出雲富士 純米大吟醸 天の叢雲 1800ml 11,000円 (税抜価格 10,000円) 720ml 5,500円 (税抜価格 5,000円) |
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酒造好適米「山田錦」を35%まで精米。低温でじっくりと発酵させた大吟醸。フルーティーで奥深く洗練された味わいのお酒です。 〈写真は4合瓶です。〉 |
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| 出雲富士 大吟醸 1800ml 7,480円 (税抜価格 6,800円) 720ml 3,572円 (税抜価格 3,248円) |
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出雲富士の新しい試みの日本酒。杜氏に頼らず、蔵人達が独自に醸造にチャレンジした、未来の出雲富士への一手。 程よい甘味と爽やかな酸味が織りなす香り高い味わい。使用米は島根県産山田錦。低い温度ではマスカットのような味わい、常温ではバナナのような香り。 〈数量限定酒〉 ※Sold out |
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| 出雲富士 布石 720ml 1,419円 (税抜価格 1,290円) |
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「良く冷えた夜空から舞い降りた雪の雲、白銀の世界へ誘われ、今宵大切な人と特別な一時を」（案内文書より） 出雲市産佐香錦100％使用。香りは控えめで、しぼりたての生原酒ならではのフレッシュ感、柔らかいお米の旨味や甘さを感じ、後口はややドライな印象のお酒です。 〈季節限定酒〉 ※Sold out |
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| 出雲富士 雪雲 にごり 生原酒 1800ml 3,278円 (税込価格 2,980円) 720ml 1,716円 (税抜価格 1,560円) |
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高岡 山田酒店
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