名前に氷見の地名を冠したワイン。余川で育った黒ブドウ品種をブレンドすることで土地の魅力を表現しています。 ※2022ヴィンテージ在庫ございます。メルロ58.9%、サンジョベーゼ26.6%、カベルネ・ソーヴィニヨン14.5%です。 〈数量限定品〉 SAYS FARM 余川ルージュ 2022 750ml 7,000円(税込) |
名前に氷見の地名を冠したワイン。余川で育った白ブドウ品種をブレンドすることで土地の魅力を表現しています。 ※2022ヴィンテージ在庫ございます。シャルドネ39.6%、ソーヴィニヨン・ブラン39.6%、アルバリーニョ20.8%です。 〈数量限定品〉 SAYS FARM 余川ブラン 2022 750ml 7,000円(税込) |
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林酒造場の若き杜氏が醸した新しいブランド「林」シリーズです。原料米として兵庫県産山田錦を使用しています。香りは控えめながら、まろやかでキメの細かい味わいです。 〈商品画像は生酒です。〉 林 純米吟醸 (山田錦) 1800ml 4,510円 (税抜価格 4,100円) ※4合瓶(720ml)はありません。 |
「栴檀は双葉より芳し 選び抜かれた良質な米と受け継がれる伝統の技 磨き続ける革新の技術」 「このお酒はすでに秀でた香味を持ち 時を経るごとにその香味をゆっくりと広げ さらに深みのある酒へと進化していきます」 (裏ラベルより) 〈数量限定酒〉 林 栴檀(せんだん) 720ml 12,700円 (税抜価格 11,545円) |
靄に包まれ仄かに浮かぶ春の夜の月のように滓がからむ霞酒。お寿司や和の柑橘類を用いた日本の料理との相性が抜群です。 〈商品画像は4合瓶です。〉 〈季節限定酒〉 紗利 純米吟醸滓絡み本生 1800ml 3,410円 (税抜価格 3,100円) 720ml 1,705円 (税抜価格 1,550円) |
お米は五百万石。酵母は金沢の兼六園に咲き誇る八重桜の花びらから抽出した酵母を使用。造りは速醸で、穏やかな吟醸香ですが、上品なお米の香りや桜もちの葉のような香りがふわりと感じます。 〈数量限定品〉 春心 兼六桜 純米吟醸 生酒 500ml 1,760円 (税抜価格 1,600円) |
春心のアナザーシリーズ。製法は「速醸(そくじょう)」。お米は五百万石を使用。蔵に住み付いた酵母たちから数年前に分離した蔵付酵母No.10を使用。香りは穏やかで、やや甘味を帯びたバナナ様の香りやライチや南国のフルーツなどの香り、心地の良い酸味で、ほんのり甘味とバランス良く、スッキリとした味わいのお酒です。 HARUGOKORO Another series 特別純米 Yellow ラベル 720ml 2,145円 (税抜価格 1,950円) |
「しぼりたての瑞々しい味わいを生のまま封じ込めました。澄んだ透明感と優しいふくらみのある味わい。丁寧な造りのよさが生きたこの時期だけの特別限定品です。」(裏ラベルより) 〈数量限定酒〉 羽根屋 特別純米 しぼりたて 生酒 1800ml 3,700円 (税抜価格 3,364円) 720ml 1,850円 (税抜価格 1,682円) |
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出雲杜氏の伝統の吟醸造りを継承し醸した純米吟醸。心躍る春の日にふさわしい華やかなお酒です。島根県産山田錦を使用しており、上質な旨味と心地よい吟醸の風味が楽しめます。ラベルは鮮やかな桜の花柄です。 〈季節限定酒〉 〈写真は4合瓶です。〉 出雲富士 純米吟醸 春の赤ラベル しぼりたて生原酒 1800ml 3,278円 (税抜価格 2,980円) 720ml 1,716円 (税抜価格 1,560円) |
酒販店が集まって、醸造工程も手伝いながら作った純米大吟醸です。ホーロータンクの代わりに巨大な甕を使用し、麹の量も通常よりも多くして造っています。味わいは深く、程よく余韻が残ります。 <商品画像は4合瓶です。> 満寿泉 純米大吟醸 カメ1号 生酒 1800ml 4,950円 (税抜価格 4,500円) 720ml 2,530円 (税抜価格 2,300円) |
苗加屋シリーズの春酒。富山県産山田錦を使用。軽やかでやわらかな甘みが特徴のうすにごり生酒です。食前酒としても、食後のデザートと一緒でも楽しめします。 〈季節限定酒〉 苗加屋 純米吟醸 うすにごり生 720ml 2,046円 (税抜価格 1,860円) |
良く熟れた果実味に、塩味を感じる心地良い余韻が氷見の海を連想させます。口当たりは優しく、丸みを帯びた酸味、厚みのある味わいです。 SAYS FARM プライベートリザーブ アルバリーニョ 750ml 7,000円(税込) |
フレッシュで軽快な果実味とアフターにかけて伸びやかに酸味が広がる爽快なロゼ。 (商品画像は2010ヴィンテージのものです。現行ヴィンテージの色味とは若干違います。) ※2023ヴィンテージ在庫ございます。2023年ヴィンテージは樽由来の魅力も溶け込み、豊かで厚みのある辛口ロゼに仕上がっています。 SAYS FARM ロゼ 750ml 3,700円(税込) |
低アルコールで、飲み疲れしない体に優しい日本酒です。 ラベルに描かれたイラストはERIさんによるもの。 満寿泉 純米吟醸 Pero 生酒 1800ml 3,080円 (税抜価格 2,800円) 720ml 1,650円 (税抜価格 1,500円) |
ローヌ地方の谷あいで採取されたワイン酵母で造ったお酒です。軽く冷やして、口の中に広がるチャーミングな爽やかさと、ほんのり甘い香りをお楽しみください。 〈数量限定酒〉 MASUIZUMI GREEN 720ml 1,980円 (税抜価格 1,800円) |
毎年4月にロンドンで開催される世界最大規模・最高権威のワインコンテストにおいて、2007年の日本酒部門にてゴールドメダルを受賞したお酒です。山廃らしい旨みや力強さときめ細かさを兼ね備えた味わいの純米酒です。 〈菊姫会専売酒〉 原料米:山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) ※Old Vintageあります。 ※商品画像は2020ヴィンテージの火入れ品です。 菊姫 鶴の里 生原酒 1800ml 4,400円 (税抜価格 4,000円) 720ml 2,200円 (税抜価格 2,000円) |
厳選された酒米「山田錦」を50%まで精米。マスカットを思わせる気品のある吟醸香、熱処理をしない純米生原酒ならではの旨味、しぼりたてのフレッシュな爽やかさが特徴のお酒です。 〈季節限定酒〉 〆張鶴 純米吟醸生原酒 春しぼり 1800ml 4,730円 (税抜価格 4,300円) 720ml 2,360円 (税抜価格 2,146円) |
原料米として富山県産五百万石を使用しており、旨みを残しながらも絶妙に軽快な口当たりに仕上げています。「林」シリーズの中でも一番「林らしい」と人気のお酒です。 ※生酒在庫ございます。 林 純米吟醸 (五百万石) 1800ml 3,850円 (税抜価格 3,500円) ※4合瓶(720ml)はありません。 |
情熱の天の刻印。宮崎酵母の力を最大限活かし低温でじっくりと醸し、蔵独自の蒸留機にて常圧で蒸溜した焼酎です。綺麗で濃厚な仕上がりで、飲むたびに麦の香ばしい豊かで華やかな香りが広がり、コクと旨味のバランスのよい味わいです。上品で長い余韻も楽しめます。 光焔烈火 天の刻印 720ml 1,595円 (税抜価格 1,450円) |
「青森の地で育った酒造好適米「華吹雪」。この酒米の指折りの粒の大きさを生かし、ミネラル感たっぷりの旨みと華やかな甘みが幾多にも重なる酒米の名にふさわしい出来栄えに仕上がりました。地元富山の酒米に拘って醸す富美菊酒造がチャレンジする酒米探検シリーズ。」 (裏ラベルより) 〈数量限定酒〉 羽根屋 純米吟醸 華吹雪 生酒 1800ml 3,749円 (税抜価格 3,409円) 720ml 1,889円 (税抜価格 1,718円) |
上槽後間髪入れずに瓶詰めすることで、蔵内で味わう新酒の味わいを表現した早春賦シリーズの純米大吟醸。五百万石を100%使用した無濾過生原酒です。お米の旨味とフレッシュ感がバランス良く、心地良い切れ味のおすすめのお酒です。 奥丹波 早春賦 (純米大吟醸 五百万石) 720ml 2,200円 (税抜価格 2,000円) |
僅かに溶け込ませた醪の美しさは、信州に舞う粉雪を思わせます。活きた酵母を含む醪をそのまま掬い取ったような溌溂とした味わいです。まろやかな甘さから、瑞々しい酸が拡がります。今が旬の食材と合わせてお楽しみ下さい。 〈季節限定商品〉 真澄 純米吟醸 うすにごり 生原酒 720ml 2,178円 (税抜価格 1,980円) |
富山県産五百万石を使用。仲仕込みと留仕込みに使用する掛米を真吟精米という方法で精米。軽い口当たりですが、五百万石の豊かな味わいが口のなかに広がり、喉奥で感じる爽快なキレの良さがあるお酒です。 真吟精米では、玄米に含まれるタンパク質を効率よく除去できるため、よりすっきりとしたキレイな酒質のお酒となります。 若鶴酒造 純米吟醸 五百万石 720ml 1,848円 (税抜価格 1,680円) |
富山県産の酒米(雄山錦)と食用米(てんたかく)を使用して醸されたお酒。日常にそっと寄り添う富山らしい純米酒です。キレの中に優しい旨味があり、まろやかな口当たりですが、シャープな酸味を感じる味わいのお酒です。何かが飛びぬけて主張しているお酒ではなく、全てが調和した味わいで、普段の食事に合わせやすいお酒です。 若鶴酒造 富山純米 720ml 1,540円 (税抜価格 1,400円) |
島根県産佐香錦を使用。出雲の軟水と木槽搾りだから醸せる爽快さを探求した超辛口純米吟醸。口に含むとほのかに旨みとしぼりたて生原酒のフレッシュさを感じますが、後口はスッキリとドライに仕上がっています。 〈季節限定酒〉 〈写真は4合瓶です。〉 出雲富士 超辛口 純米吟醸 しぼりたて生原酒 1800ml 3,179円 (税抜価格 2,890円) 720ml 1,639円 (税抜価格 1,490円) |
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メロンや洋ナシのような穏やかな吟醸香。新酒らしいフレッシュな味わいです。シャープな酸味とキレが心地よいお酒です。豊かな風味の中に感じられるみずみずしさをお楽しみ下さい。 原料米:山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 〈季節限定酒〉 菊姫 吟醸 あらばしり 720ml 2,090円 (税抜価格 1,900円) |
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香りは穏やか。口に含むとわずかにメロンや瓜様の香り。口当たりはやわらかく、ふくよかな米の旨味を感じます。程よい酸ですっきりとした味わいのお酒です。 玉旭 純米吟醸生酒 ブラック 1800ml 3,300円 (税抜価格 3,000円) 720ml 1,980円 (税抜価格 1,800円) |
富山県なんと産「雄山錦」を使用したお酒で、米の旨味を感じてからのキレが気持ちのよい食中酒です。 初嵐 純米酒 生酒 1800ml 3,080円 (税抜価格 2,800円) 720ml 1,650円 (税抜価格 1,500円) |
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富山県産の「富の香」を使用して醸したお酒です。落ち着いた吟醸香と米の旨味。口当たりの柔らかいすっきりとした味わいです。食中酒としてもお奨めです。 初嵐 純米吟醸 生酒 1800ml 3,630円 (税抜価格 3,300円) 720ml 1,980円 (税抜価格 1,800円) |
「春心」の初搾り。お米は五百万石を使用。わずかに滓がからむ生原酒です。ほんのりとした甘みや旨みを感じますが、後口はすっきりとしたフレッシュな酸味とのバランスが良い美味しいお酒です。 〈季節限定酒〉 春心 木槽初搾り 純米酒 720ml 1,925円 (税抜価格 1,750円) |
吾有事のFresh & Juicyシリーズ。酒米は出羽燦々を使用。本シリーズの中で最もジューシーな味わい。甘味、旨味、酸味それぞれがしっかり主張したお酒。 〈季節限定酒〉 吾有事 純米吟醸 無濾過生原酒 赤ラベル Fresh & Juicy 720ml 1,815円 (税抜価格 1,650円) |
冬季期間限定の手造り、しぼりたてのお酒です。お米は「五百万石」を使用しており、香りがよくキレがあります。あたたかい鍋料理とも相性抜群です。 〈季節限定酒〉 黒部峡 吟醸 蔵しぼり 1800ml 3,410円 (税抜価格 3,100円) 720ml 1,980円 (税抜価格 1,800円) |
山田錦を使用した純米吟醸。瑞々しく、芯の通った、キレのあるお酒。フレッシュな味わいの季節限定酒です。 〈季節限定酒〉 満寿泉 純米吟醸LE 生酒 1800ml 3,300円 (税抜価格 3,000円) 720ml 1,650円 (税抜価格 1,500円) |
山田錦の新米100%使用。青い果実のような清々しい香りと透明感溢れる味わいのしぼりたて生酒です。年末だけの限定出荷です。大晦日から小寒の一週間に飲みごろを迎えます。 〈季節・数量限定酒〉 奥丹波 木札 1800ml 4,510円 (税抜価格 4,100円) |
酒米には島根県で開発された品種縁の舞(えにしのまい)を使用。精米歩合は48%。穏やかな吟醸香、やわらかく綺麗な口当たりで、すっきりとした辛口のお酒です。 〈季節限定酒〉 〈写真は4合瓶です。〉 出雲富士 純米大吟醸 縁の舞 無濾過生原酒 1800ml 4,378円 (税抜価格 3,980円) 720ml 2,310円 (税抜価格 2,100円) |
「IYASA A」は「弥栄(いやさか)」の意味で、この地区では伝統的なお祭り「獅子舞」で「いやさー」と掛け声を出します。氷見のテロワールで育ったピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、アルバリーニョを混醸しており、各ブドウの融合、そして、既存の食文化に新たにワインが融合していくようとの想いが込められたワインです。 ※2023ヴィンテージ在庫ございます。 SAYS FARM IYASA A ロゼ 750ml 5,500円(税込) |
富山県産酒造好適米、酵母は協会7号を使用した三笑楽の蔵出生原酒。7号酵母由来のバナナ様の香りと、ミントやハーブ様のフレッシュ感。アルコール度数はやや高く、厚みのある味わいですが、すっきりとした酸味が心地良いお酒です。 〈季節限定酒〉 三笑楽 蔵出生原酒 1800ml 3,320円 (税抜価格 3,018円) 720ml 1,658円 (税抜価格 1,507円) |
富山県南砺市産の五百万石を使用し、7号酵母で醸したお酒。飲み口は柔らかく、爽やかでとてもフレッシュなパインやバナナなどの果物の香りが特徴です。 〈季節限定酒〉 三笑楽 純米生原酒 1800ml 3,500円 (税抜価格 3,182円) 720ml 1,747円 (税抜価格 1,589円) |
マスカットベーリーAを使用したヌーヴォー。野生酵母で、亜硫酸塩無添加、無補糖、無補酸、無濾過、無清澄のナチュール造り。低アルコール。ベーリーAのキャディー感は抑えめ、果実感、出汁感、旨味を感じられる人懐っこい味わいのワイン。 ※2024ヴィンテージは山梨県産のブドウを使用し、出汁感や赤いベリー系の果実感、シャープな酸が特徴です。 LES VINS VIVANTS ベリーA 発光体 750ml 2024ヴィンテージ 3,080円 (税抜価格 2,800円) |
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「しぼりたてのフレッシュな美味しさを完全無濾過、最短時間で封じ込めた究極しぼりたて。ジューシーさと複雑に織り成す芳醇な味わい、それはまるで七色の光彩を放つプリズム。」 (裏ラベルより) 〈数量限定酒〉 羽根屋 純米吟醸プリズム 究極しぼりたて 1800ml 3,998円 (税抜価格 3,635円) 720ml 2,099円 (税抜価格 1,909円) |
搾って直ぐに瓶詰することで、本来は蔵人しか味わうことができない贅沢をお届け。穏やかな香りと格別にフレッシュで軽やかな無濾過生原酒です。後口はきりっと辛口。酒米は五百万石を使用。 〈季節限定酒〉 奥丹波 早春賦 1800ml 3,740円 (税抜価格 3,400円) 720ml 1,870円 (税抜価格 1,700円) |
富山県で開発された酒米「雄山錦」を使用。既存の酵母に加えて、新たに11号酵母を使用。よく冷やした状態では、フルーティーさが際立ち、すっきりとした印象。時間を置くと、甘酸っぱさが開き、「かぶら寿司」との相性も抜群です。 〈季節限定酒〉 苗加屋 純米 しぼりたて 720ml 1,936円 (税抜価格 1,760円) |
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2017年IWCスパークリング部門にてゴールドメダルを受賞。「綺麗な酸味と軽快な口あたり、優雅な立香が特徴のSAKEスパークリングです。ワイングラスでお召し上がりいただくと、余韻のあるふくらみのある美味しさを存分にお楽しみいただけます。」(裏ラベルより) 〈特別数量限定酒〉 羽根屋 スパークリング 720ml 3,400円 (税抜価格 3,091円) |
MIYASAKAシリーズのしぼりたて生です。酵母は七号酵母、酒米は「美山錦」を使用しています。バナナやメロンを思わせる香りと甘みをともなったさわやかな酸。しぼりたてのフレッシュな爽快感が特徴です。 〈季節限定酒〉 MIYASAKA 純米吟醸生原酒 しぼりたて 1800ml 3,300円 (税抜価格 3,000円) 720ml 1,980円 (税抜価格 1,800円) |
初代神武天皇の祖父ホオリノミコトの誕生神話が息づく祝子川(ほうりがわ)。神の子の産湯と伝わる祝子川の地下深層水は100年の時を超えて現代に顕現する。日本伝統の木製道具、容器、規律と信用。蔵人の手技、五感、情熱、真摯な姿勢と所作。100年以上継承される日本の手造り蒸留酒の技術と50年に亘る熟成技術が奏でるクラフトウイスキー。天と人との物語に想いを馳せて今宵も素敵な一献を。 色:黄金色 香り:ウッディでスパイシー、ライトな香り、焦がしたカカオ 味わい:スウィート、ビターチョコレート、複雑な味わいと余韻が広がる 飲み方:ストレート、ロック SINGLE MALT WHISKY 天の刻印 700ml 4,840円 (税抜価格 4,400円) |
野生酵母で、亜硫酸塩無添加、無補糖、無補酸、無濾過、無清澄のナチュール造り。山形県産のマスカットベーリーと長野県産のヨーロッパ品種(カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン)を使用。ベーリーAのイチゴやストロベリーのような可愛らしい果実感にナッツやシナモンなどの香りが混ざります。綺麗な酸味とのバランスが良く、旨味の余韻が長く続くおすすめの一本です。 ※2023ヴィンテージございます。 LES VINS VIVANTS ベリーAと 2023 750ml 4,400円 (税抜価格 4,000円) |
「不摩(ふま)」とは、すり減らないこと、長く価値を保つこと。創業300年を迎え、次の300年を生きる酒を造りたい。その思いから誕生したお酒です。出羽燦々を6%まで磨き、マイナス6度の冷蔵室にて1年間熟成。南国系フルーツの繊細な香りと甘味、滑らかでまろやかな口当たり、しっかりとした酸味とのバランスも良く調和した味わいです。 吾有事 純米大吟醸 不摩 720ml 16,500円 (税抜価格 15,000円) |
しぼりたての生原酒ですので、フレッシュ感と微炭酸を感じます。フルーティーな香りとさらりとした甘みで口当たりのいいお酒です。 〈季節限定酒〉 曙 しぼりたて生原酒 利右ヱ門 1800ml 3,080円 (税抜価格 2,800円) 720ml 1,540円 (税抜価格 1,400円) |
「良く冷えた夜空から舞い降りた雪の雲、白銀の世界へ誘われ、今宵大切な人と特別な一時を」(案内文書より) 出雲市産佐香錦100%使用。香りは控えめで、しぼりたての生原酒ならではのフレッシュ感、柔らかいお米の旨味や甘さを感じ、後口はややドライな印象のお酒です。 〈季節限定酒〉 出雲富士 雪雲 にごり 生原酒 1800ml 3,278円 (税込価格 2,980円) 720ml 1,716円 (税抜価格 1,560円) |
協会7号酵母にて仕込まれた純米吟醸。長野県山恵錦と長野県産ひとごこちを使用。芳醇な果実の香りに、爽やかな青りんご、アカシアの花を思わせる華やかな香り。ふくらみのある甘さにフレッシュな酸味。しぼりたての生原酒ならではの鮮烈で躍動感あふれる味わいが特徴です。 〈季節限定商品〉 真澄 純米吟醸 あらばしり 生原酒 1800ml 2,970円 (税抜価格 2,700円) 720ml 1,782円 (税抜価格 1,620円) |
「酒造好適米「富の香」は、山田錦と雄山錦の交配種として2010年に誕生しました。栽培が難しく収穫が非常に限られた希少な酒米で醸した純米吟醸は、立ち昇る優雅な香りと芳醇な余韻、優しくまろやかな味わいが特徴です。」(裏ラベルより) 〈数量限定酒〉 羽根屋 純米吟醸 富の香 1800ml 3,998円 (税抜価格 3,635円) 720ml 1,999円 (税抜価格 1,818円) |
吾有事のFresh & Juicyシリーズ。お米は雪女神を使用。上品なリンゴやパイナップル様の香りと甘味が口いっぱいに広がりながら綺麗にキレていく味わいと新酒ならではの瑞々しさのあるお酒。 〈季節限定酒〉 吾有事 純米大吟醸 無濾過生原酒 青ラベル Fresh & Juicy 720ml 2,200円 (税抜価格 2,000円) |
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普通酒のしぼりたて。直汲みのフレッシュ感や自然な微発泡感が楽しめます。 〈季節限定酒〉 満寿泉 一号しぼり 720ml 2,200円 (税抜価格 2,000円) |
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アルコール度数20度の濃淳なタイプの普通酒。新酒の華やかな香りと旨味があり、トロリとした舌ざわりはこの時期だけのものです。 〈季節限定酒〉 〆張鶴 しぼりたて生原酒 1800ml 2,800円 (税抜価格 2,546円) 720ml 1,350円 (税抜価格 1,228円) |
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酒造りの技術を競う品評会用の特別なお酒です。究極の名にふさわしい、花垣の最高峰の大吟醸です。 <超数量限定品><専用木箱入り> 花垣 大吟醸 究極の花垣 720ml 6,600円 (税抜価格 6,000円) |
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富山県富山市八尾町桐谷地区にて、蔵元と一緒に皆で田植えをして、稲刈りをした雄山錦(富山県にて開発)を使用して醸した一本です。白ワインのような甘酸っぱい味わいが特徴のお酒です。 〈数量限定酒〉 玉旭 酒母搾り 純米生原酒 マザー 1800ml 3,300円 (税抜価格 3,000円) 720ml 1,980円 (税抜価格 1,800円) |
毎年11月発売の限定品です。「山田錦」を35%まで精米。華やかな果実香、まろやかで、後口のキレが良いお酒です。華やかな吟醸香が特徴です。 〈商品画像は720ml瓶です。〉 〈季節・数量限定酒〉 〆張鶴 大吟醸 金ラベル (化粧箱付き) 1800ml 11,000円 (税抜価格 10,000円) 720ml 5,000円 (税抜価格 4,546円) |
酒造好適米「雄町」を使用した純米吟醸です。バランスの良い味わいで、満寿泉らしい芳醇さもあります。食材の旨味を引き出してくれます。 〈数量限定酒〉 満寿泉 純米吟醸 雄町 LE 1800ml 3,630円 (税抜価格 3,300円) 720ml 1,870円 (税抜価格 1,700円) |
創業以来受け継がれてきた製造「山廃仕込み」で醸した純米酒。お米は備前雄町を使用。雄町由来のふくよかさ、心地よい張りのある酸味、精米歩合は70%ですが、クリアな味わいで、飲み飽きのしない味わいです。 〈数量限定酒〉 三笑楽 山廃純米 備前雄町 1800ml 3,190円 (税抜価格 2,900円) 720ml 1,650円 (税抜価格 1,500円) |
メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したロゼのスパークリングワインです。フレッシュで軽快な果実味とアフターにかけて優しく広がる酸味が心地よく広がります。身体に染み入ってくるような飲み口を大切にするため、SO2は無添加です。 ※2023ヴィンテージ在庫ございます。2023ヴィンテージはほんのり甘味とフレッシュな酸味が特徴です。 SAYS FARM AWA ロゼ 750ml 4,700円(税込) |
「深い夜の闇に浮かび上がるように咲く薫り高い花、月下美人(Moonlight Beauty)。一夜限り、匂い立つように咲く儚い美しさを希少酒米「雄町」と「10号酵母」、当蔵独自の醸造技術で表現した意欲作・優美で甘美な味わい、清らかな余韻は静寂の闇に咲く泡沫の夢。」(裏ラベルより)〈数量限定酒〉 羽根屋 Moonlight Beauty 雄町10号酵母仕込み 1800ml 4,299円 (税抜価格 3,909円) 720ml 2,200円 (税抜価格 2,000円) |
立山酒造が醸す新シリーズ「國酒探訪 立山」。 第1弾の「國酒探訪 吟醸立山」は、立山酒造の社員杜氏が生活のなりわいや気候も変わる中で、富山県において立山が飲まれるということを改めて考え造ったお酒です。全体的にスッキリとしたテイストの中に、穏やかな吟醸香とほのかな甘味や旨味を感じる、飲み飽きのしない吟醸酒です。 國酒探訪 吟醸立山 1800ml 3,850円 (税抜価格 3,500円) 720ml 1,925円 (税抜価格 1,750円) |
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林酒造場の若き杜氏が醸した新しいブランド「林」シリーズです。原料米として兵庫県産山田錦を使用しています。香りは控えめながら、まろやかでキメの細かい味わいです。 〈商品画像は生酒です。〉 林 純米吟醸 (山田錦) 1800ml 4,070円 (税抜価格 3,700円) ※4合瓶(720ml)はありません。 |
毎年4月にロンドンで開催される世界最大規模・最高権威のワインコンテストにおいて、2007年の日本酒部門にてゴールドメダルを受賞したお酒です。山廃らしい旨みや力強さときめ細かさを兼ね備えた味わいの純米酒です。 〈菊姫会専売酒〉 原料米:山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) ※商品画像は2020年ヴィンテージです。 ※Old Vintageあります。 菊姫 鶴の里 1800ml 4,400円 (税抜価格 4,000円) 720ml 2,200円 (税抜価格 2,000円) |
青森県産スチューベンを使用。野生酵母で、亜硫酸塩無添加、無補糖、無補酸、無濾過、無清澄のナチュール造り。豊かな果実味、穏やかなタンニン。果実由来の甘く、華やかな香りが特徴で、酸味とのバランスも良い。 ※2023ヴィンテージには炒った白ゴマのようなニュアンスも。 LES VINS VIVANTS スチューベン 750ml 2023ヴィンテージ 3,190円 (税抜価格 2,900円) |
「稀少な酒米「愛山」を贅沢に使用して醸した純米吟醸です。何層にも重なった厚みのある芳醇な味わい。丁寧な造りが生きた綺麗な後味をお楽しみください。」(裏ラベルより) 〈数量限定酒〉 羽根屋 純米吟醸 愛山 1800ml 4,480円 (税抜価格 4,073円) 720ml 2,380円 (税抜価格 2,164円) |
酒米の王者「山田錦」を使用した純米吟醸酒。半年間の熟成後、満を持しての蔵出し。凛とした香りになめらかな舌触り、お米の旨みや柔らかい甘みに、後口はキレの良い味わいのお酒です。丹波市在住の版画家・ワタナベトモコ氏によって描かれる丹波の季節の情景をラベルにしました。 〈季節限定酒〉 奥丹波 錦秋 720ml 1,980円 (税抜価格 1,800円) |
農薬・肥料を使用せずに育てた自然栽培米「イセヒカリ」を使用。つつましくも華のある香り、柔和な甘み、自然栽培米らしい潔い後キレが心地良いお酒です。 奥丹波 純米大吟醸 イセヒカリ 720ml 2,090円 (税抜価格 1,900円) |
「越淡麗」は、「山田錦」を母に、「五百万石」を父に持つ酒造好適米です。上品で華やかな香りを楽しめます。きれいな舌ざわりに加え、後口は優しくきれの良い味わいです。 〈数量限定酒〉 〆張鶴 純米吟醸 越淡麗 1800ml 4,290円 (税抜価格 3,900円) 720ml 2,250円 (税抜価格 2,046円) |
原料米には富山県産雄山錦を使用。綺麗な酸味と柔らかな甘みを感じられる無濾過生原酒です。半年の熟成を経て、程よくちょうどよい頃合いに熟成した味わいです。 〈季節限定酒〉 苗加屋 ひやおろし 720ml 1,848円 (税抜価格 1,680円) |
「ソーヴィニヨン・ブラン バリック」は雨の多い富山県魚津市にあるKANATA WINERのチャレンジワイン。ソーヴィニヨン・ブランを木樽にて熟成。トロピカルフルーツや柑橘系の香りと木樽由来の香りがバランス良く、厚みのある味わいのワインです。クリーム系やチーズ、バター系の料理とよく合います。 KANATA WINERY ソーヴィニヨン・ブラン バリック 750ml 3,850円(税込) |
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ほのかにバナナ様の香り。柔らかで上品な甘みと旨味が広がり、後口はキレよく酸味は爽やかな印象。ひと夏を越して程よく熟成し丸みを帯びた柔らかな味わいの「ひやおろし」をお楽しみ下さい。 原料米:山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 〈季節限定酒〉 菊姫 純米 ひやおろし 720ml 1,980円 (税抜価格 1,800円) |
手間と時間のかかる「山廃仕込み」にて醸した純米吟醸をひと夏寝かしたひやおろし。一夏の熟成を経ることで、落ち着いた酒質へと変化。山廃由来の重層的な味わいや程よい酸味も備え、旨味を増した秋の食材と好相性です。 〈季節限定商品〉 真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし 1800ml 3,630円 (税抜価格 3,300円) 720ml 2,178円 (税抜価格 1,980円) |
原料米として岡山県産「雄町」を100%使用しています。口当たりは軽く、香りは控えめ。温度が上がると「雄町」らしいふくよかさやコクが出てきます。後口はスッキリとした仕上がりです。 〈商品画像は生酒です。〉 林 純米吟醸 (雄町) 1800ml 3,850円 (税抜価格 3,500円) ※4合瓶(720ml)はありません。 |
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火入れをしてひと夏を越すことで、バランス良く、のびやかで味乗りもよく、きれいに仕上がっています。 〈季節限定酒〉 ※当店命名「年越しひやおろし(1年熟成)」もございます。 満寿泉 純米吟醸 ひやおろし 720ml 1,980円 (税抜価格 1,800円) |
バナナを思わせる穏やかな香りと熟成感のある旨味がバランス良く、辛口なお酒に仕上がりました。冷酒からぬる燗まで楽しめるお酒です。おすすめのひやおろしです。 〈季節限定酒〉 満寿泉 純米吟醸LE 山田錦 1800ml 3,300円 (税抜価格 3,000円) 720ml 1,650円 (税抜価格 1,500円) |
早春に仕上がった酒は秋が深まるにつれて、まろやかな味わいになります。ひやおろしは「秋の新酒」とも言える旬の醍醐味です。わずかな熟成感がお酒に奥行きと複雑さを与え、やわらかな口当たりに後口はすっきりとしており、美味しいお酒です。 〈季節限定酒〉 黒部峡 純米吟醸 ひやおろし 720ml 1,925円 (税抜価格 1,750円) |
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富山県なんと産「五百万石」、富山県産の「雄山錦」と「山田錦」を使用。口当たりはやわらかく、すっきりとしたキレのよい味わいのお酒です。 〈季節限定酒〉 曙 特別純米 ひやおろし 1800ml 3,300円 (税抜価格 3,000円) 720ml 1,980円 (税抜価格 1,800円) |
富山県なんと産の山田錦に金沢酵母を使用して醸した熟成生酒です。上品な吟醸香に丸みを帯びたまろやかな味わいで、酸味もほどよく効いています。お米の旨味を感じるおすすめの一本です。さらに熟成させるのもおもしろそうです。 〈数量限定酒〉 初嵐 純米大吟醸 熟成生酒 1800ml 3,960円 (税抜価格 3,600円) 720ml 2,200円 (税抜価格 2,000円) |
ひと夏を越してやわらくなった三笑楽のひやおろし純米酒。熟したバナナや瓜などの香り、口当たりはやわらかく、後口は酸味がしっかりとお酒を締めてくれるおいしいひやおろしです。 〈季節限定酒〉 三笑楽 ひやおろし純米酒 1800ml 3,350円 (税抜価格 3,045円) 720ml 1,748円 (税抜価格 1,589円) |