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DOMAINE ARNAUD BAILLOT (ドメーヌ アルノー バイヨ)　2023 ヴィンテージ

DOMAINE ARNAUD BAILLOT 2023

      鮮やかで深みのあるルビー色。エレガンスがあり、非常にバランスの良い味わい。チェリーなどの赤系果実や黒系果実の香りに、ほのかなスパイス、森の下草や杉のなどのエキゾチックな香りが複雑に広がります。口当たりはシルクのようにとても滑らかで、後口には、ダークチョコレートのニュアンスが残り、とても長い余韻が楽しめます。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Corton Grand Cru "Le Rognet" （コルトン ル・ロ二ェ）2023
750ml　40,150円（税抜価格 36,500円） 残り5本
      きれいな明るいルビー色。香りは深く、ベリー系果実の香りとリコリス様のスパイシーなニュアンスが溶け合います。芳醇な果実感と洗練されたタンニンとのバランスが良く、長く続く芳醇な余韻が楽しめます。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Morey-Saint-Denis 1er Cru "Monts Luisants"
（モレ・サン・ドニ モン・リュイザン）2023
750ml　33,000円（税抜価格 30,000円） 残り6本
      きれいなルビー色。レッドプラムなどの赤系果実と黒系果実の香りが複雑に混ざります。フレッシュさとベルベットのような口当たりと洗練されたタンニンが見事に調和しており、余韻も長く、豊かな味わいが楽しめます。今飲んでも十分に楽しめますが、さらに熟成させることもできます。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Volnay 1er Cru "Les Brouillards"（ヴォルネイ レ・ブルイアード）2023
750ml　19,800円（税抜価格 18,000円） 残り12本
      深く鮮やかなルビー色。ブラックチェリーなどの黒系果実の香りにスパイス様のニュアンスが混ざります。若い皮のような香りも顔を出します。タンニンは繊細かつ柔らかく、美しい味わいが楽しめます。余韻もとても長く、さらなる熟成も期待できます。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Pommard 1er cru ”Charmots”（ポマール シャルモ）2023
750ml　19,470円（税抜価格 17,700円） 残り12本
      深いルビー色。ブラックチェリーやブラックカラントなどの黒系果実の香りとスパイス様の香りの中に、皮のニュアンスが出始めています。タンニンはしっかりとしていますが、調和された口当たりは心地良く、長い余韻が楽しめるクラシックなポマールです。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Pommard（ポマール）2023
750ml　15,400円（税抜価格 14,000円） 残り12本
      美しいルビー色。レッドチェリーなどの赤系果実とブラックチェリーやブラックベリーなどの黒系果実の香りやリコリスなどのスパイス様の香りを感じます。樽由来の香りは繊細で、他の香りと調和しており、口当たりはベルベットのように滑らかです。ふくよかな果実感と、十分に調和したタンニンと酸のバランスに優れたワインです。さらに熟成させることも可能で、熟成させるにつれて、ナツメグやなめし皮、湿った土などの香りが顔を出し、さらに複雑な味わいが期待できます。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Gevrey-Chambertin（ジュヴレ・シャンベルタン）2023
750ml　18,150円（税抜価格 16,500円） 残り12本
      やや濃いルビー色。レッドチェリーやプラムの赤系果実とブラックチェリーなどの黒系果実の香りが混ざり、杉の木のニュアンスも加わります。なめし皮のニュアンスも顔を出し始めており、さらなる熟成が期待できます。口当たりはとても柔らかく、エレガントで美しいワインです。果実感とスパイス様の香りが長い余韻を残します。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes
（ニュイ・サン・ジョルジュ レ・グランド・ヴィーニュ）2023
750ml　16,170円（税抜価格 14,700円） 残り12本
      鮮やかなルビー色。熟したレッドプラム、ラズベリー、ストロベリーなどの赤系果実の香りに僅かにオーク樽由来の香りが混ざります。柔らかい口当たりで、タンニンは洗練されており、魅力的なハーモニーを奏でます。後口には、カシスクリームのニュアンスや繊細な木の風味が長く続きます。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Beaune 1er Cru Teurons（ボーヌ トゥロン）2023
750ml　12,430円（税抜価格 11,300円） 残り12本
      鮮やかでやや深みのあるルビー色。とても香り高く、チェリーやプラムなどの果実の香りの中に皮のニュアンスを感じます。タンニンはしっかりとしており、ふくらみのある肉厚な味わいのワインです。口当たりはまろやかで、ベルベットのように滑らかな舌触りです。余韻はとても長く、さらに熟成させて楽しむことも可能です。熟成が進むにつれて、動物的な香りのニュアンスが加わりより複雑性のあるワインになります。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Pernand-Vergelesses "A Ma Fille Mahaut"
（ペルナン・ベルジュレス ア・マ・フィーユ・マオー）2023
750ml　11,550円（税抜価格 10,500円） 残り35本
      鮮やかなルビー色。ブラックベリーなどの洗練された黒系果実の香りの中にスミレ様の花の香りも混ざります。タンニンはしっかりとしていますが、柔らかく、ふくらみのある口当たりです。長い余韻が楽しめます。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Santenay 1er Cru "La Comme"（サントネイ ラ・コム）2023
750ml　11,440円（税抜価格 10,400円） 残り24本
      明るいきれいなルビー色でとてもチャーミングなワインです。ストロベリーやレッドカラント、野イチゴなどの赤系果実の香りにほんのりと樽由来の香りが混ざります。口に含むと、非常にエレガントな印象とともに、心地良いタンニンと軽やかさを感じるワインです。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Bourgogne La Montagne (ブルゴーニュ ラ・モンターニュ) 2023
750ml　7,590円（税抜価格 6,900円）　残り36本
      やや明るいルビー色。若いうちは、赤いベリーやレッドチェリーなどの赤系果実の香りがしますが、熟成が進むとスパイスやバルサミコのような香りが顔を出します。口に含むと十分なボリューム感があり、舌触りも柔らかく、樽由来の香りがわずかに混ざります。余韻はやや長めで熟したチェリーの風味が残ります。飲み飽きの来ないおすすめのワインです。さらに熟成させることも可能です。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge
（ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ）2023
750ml　7,260円（税抜価格 6,600円）　残り60本
      美しく輝く黄金色。シトラス系果実の香りや、蜂蜜、スイカズラ、アーモンドなどの香りが溶け合った複雑な香りが表現されています。熟成が進むにつれて、豊かでまろやかなトーストの香りとウッディなニュアンスが顔を出します。口当たりは滑らかでとても柔らかいですが、爽やかなフレッシュさを残しています。余韻には白い花の香りが長く続きます。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts"
（ピュリニー・モンラッシェ レ・ルフェール）2023
750ml　50,710円（税抜価格 46,100円） 残り6本
      明るい淡い黄金色。熟したレモンなどのシトラス系果実の香りや熟した洋梨や白桃などの香り、白い花や白い果肉の果実の香りが感じられます。熟成が進むにつれて、アーモンドやドライフルーツなどの香りが顔を出します。口当たりは滑らかですが、フレッシュな瑞々しさを感じます。余韻は長く、繊細で、気品と優雅さを併せ持つワインです。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Puligny-Montrachet （ピュリニー・モンラッシェ）2023
750ml　27,500円（税抜価格 25,000円） 残り6本
      淡い黄金色。熟したリンゴやレモンなどの柑橘系果実、白い花などの香りに、ブリオッシュやナッツなどの香りが混ざります。熟成が進につれて、トーストしたナッツやスパイスのニュアンスが現れます。滑らかで心地良い口当たりで、フレッシュで生き生きとした酸を感じます。花の香りやジンジャーブレッドの香りの余韻が長く続きます。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Chassagne-Montrachet （シャサーニュ・モンラッシェ）2023
750ml　22,000円（税抜価格 20,000円）　残り24本
      美しい黄金色。熟した洋梨や柑橘系の香りに、蜂蜜や菩提樹の花、ナッツやバターなどのニュアンスも加わります。絹のように滑らかな舌触りで、フレッシュな酸味と果実感とのバランスが良く、イエロープラムやジンジャーブレッドなどの風味の余韻が長く続く洗練されたワインです。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Meursault （ムルソー）2023
750ml　22,000円（税抜価格 20,000円）　残り36本
      きれいな黄金色。シトラス系の香りや蜂蜜、白い花やリンデンの花の香り、ヘーゼルナッツやバターなどの香りが見事に混ざります。口当たりはシルクのようにとてもやわらかく丸みがあります。酸味とのバランスも良いワインで、長い余韻が楽しめます。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Santenay 1er Cru "La Comme"（サントネイ ラ・コム）2023
750ml　13,750円（税抜価格 12,500円） 残り24本
      やや淡い中程度のレモン色。シトラス系の果実の香り、白い花やライラックの香り、ほんのりとアーモンドやトーストの香りが複雑に混ざります。ややハチミツのニュアンスも出て来ており、温度が上がることで、白トリュフ、蜂蜜、ナツメグなどの香りも顔を出します。口当たりはやわらかく、ふくよかですが、爽やかな生き生きとした酸を感じます。余韻は長めで調和のとれた味わいが残ります。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Monthelie Les Toisières (モンテリー レ・トワジエール)　2023
750ml　11,770円（税抜価格 10,700円）　残り36本
      黄金色で緑がかった色味。柑橘系の香りや蜂蜜やスイカズラの心地良い香りを感じます。熟成するにつれて、エキゾチックなニュアンスが顔を出します。個性と力強さ、そして、フレッシュなミネラルを感じます。濃厚な果実味を伴った余韻が長く続きます。クラシックなブルゴーニュらしさを忠実に反映したワインです。
ARNAUD BAILLOT（アルノー・バイヨ）
Pernand-Vergelesses "A Ma Fille Mahaut"
（ペルナン・ベルジュレス ア・マ・フィーユ・マオー）2023
750ml　10,560円（税抜価格 9,600円）　残り36本


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